پژوهش ها نشان اثبات می کند که سیر سیاه دکتر بیز به دلیل غنی بودن از مرکبات مفید می تواند در مدیریت قند خون نقش بسیار موثر ایفا کند. مصرف روزمره سیر سیاه دکتر بیز به تنظیم سطح گلوکز بدنی کمک می نما�